⚖️為什麼我選了函館 La Vista別館，而不是本館？
說到函館住宿，La Vista Hakodate Bay 大概是所有旅人心中的第一志願吧？畢竟「🏆全日本第一名早餐」這個稱號實在太響亮了。
不過也因為名氣太大，本館常常人山人海，不管是 check-in、吃早餐還是泡溫泉都得排隊，對於想要好好放鬆的人來說，有時候反而少了那份從容感。
2023 年 5 月全新開幕的 La Vista Hakodate Bay Annex（別館），就是為了解決這個問題而誕生的。
全館只有 74 間房，比本館少了超級多，走的是精緻、低密度的路線。
實際住下來的感受就是：不管做什麼都不用等(太久)，整個人可以徹底慢下來，那種安靜又被照顧得很好的感覺，真的會讓人捨不得退房。
這裡不是給所有人的飯店，而是給那種懂得為「安靜」付費的人準備的。
💬Annex（別館）實際住下來的感受就是：不管做什麼都不用等，整個人可以徹底慢下來，那種安靜又被照顧得很好的感覺，真的會讓人捨不得退房。
唯一要說一句公道話的是：別館的房價明顯高於本館，如果預算有限，本館或附近其他商務飯店也是可以考慮的選。
地理位置｜📍別館卡在車站和倉庫中間，剛剛好
別館的位置很巧妙，距離 JR 函館站走路大約 10 分鐘，距離金森紅磚倉庫也是 8 分鐘左右，兩邊距離幾乎一樣，等於卡在正中間。如果你從車站方向走過來會先到別館，很多人會以為這就是本館，要注意不要搞混喔。
附近就有路面電車魚市場通站（步行約 6 分鐘），要去函館朝市補貨或是到灣區散步都很方便。飯店對面就是 7-Elevenn，臨時要買什麼東西完全不用煩惱。機場接駁巴士站牌也在步行幾分鐘的範圍內（靠近函館國際飯店站），帶大件行李也很好處理。
跟本館比起來，本館離紅磚倉庫只要 4 分鐘，灣區景點更集中。
但如果你的行程是車站前和灣區都想跑，別館的位置反而更平衡，兩邊都顧得到。
🔑 踏進大廳那一刻，就知道這趟值了
一走進別館的大廳，空氣中飄著一股很細緻的香氛，搭配大正浪漫風格的復古裝潢和港町海洋元素，氣氛馬上就對了。
最讓我印象深刻的是 check-in 時拿到的房間鑰匙，竟然不是一般的房卡，而是一把有重量感的傳統鑰匙 🔑。在這個什麼都電子化的時代，這把沉甸甸的鑰匙握在手上，好像在提醒你：可以放下手機，好好享受接下來的慢時光了。
大廳還有 2 台咖啡與茶飲機，24 小時免費使用。深夜抵達也能立刻喝到熱飲，這個細節對搭夜班交通過來的旅客真的很友善。
對於習慣了現代飯店房門一關就自動鎖住的旅客來說，這是一個非常重要
客房｜🛌每個角落都藏著小驚喜
一推開房門，第一個讓我驚喜的是玄關到主臥之間還有一道木質拉門
等於是雙重門的設計，隔音效果好，進房的儀式感也立刻拉滿
別館的標準雙床房就有 31 ㎡，空間超級充裕的。
原本看訂房網站的照片，以為窗外的景色大概就那樣，沒想到實際拉開窗簾超驚喜！
前方建築物不高，視野很開闊，可以直接看到函館山和海景，冬日雪景與非冬季的日落都美到讓人捨不得拉上窗簾。
不過低樓層部分房型有機會面對停車場，景觀差很多。
備品和設備
☕ 手磨咖啡儀式感
房內配有 Kalita 手搖磨豆機，搭配函館歷史最悠久的「美鈴咖啡」豆，還附上手沖濾掛組。
早上起來自己磨豆子、沖咖啡，整個房間瞬間充滿咖啡香，配上房內附贈的歐風咖哩仙貝與珈琲餅乾，優雅感直接拉到最高☕。
而且房內除了 500ml 飲用水，還特別附了一大瓶 2 公升的礦泉水。
這瓶大水是專門供搭配南部鐵器茶壺泡茶、或是手沖咖啡使用的，
加上泡完溫泉回來也超需要大量補水，這點太懂旅人了。
💇♀️ Re-Fa 美容家電全套
吹風機是 Re-Fa Smart 專業版，蓮蓬頭也是 Re-Fa 的，女生看到一定會尖叫。
保養品則是用 POLA「ひととき」系列，品質完全不馬虎。
🧦 泡湯準備超貼心
房間裡有專門為泡溫泉準備的提籃，裡面連襪子都幫你放好了。還準備了兩款拖鞋（館內通用和房內專用），以及很實用的大型毛巾架，泡完溫泉回來晾毛巾完全沒壓力。
🌡️ 洗手台地暖設計
這個真的要特別講！北海道冬天那個冷，早上光腳踩在浴室地板上就夠崩潰了。別館直接在洗手台區域裝了地暖系統，冬天的清晨也是暖呼呼的，這份為旅客呼吸道和體感著想的細心，真的讓人很感動。
另外飯店也貼心準備了保暖外套（羽織），因為房間暖氣刻意不開太強、避免喉嚨乾燥，穿上外套的溫度剛剛好。
還有和洋式房型可以選!
房間有分一般西式以及和洋式，和洋式最多可以 5 人入住（禁菸），適合家族或朋友小團體一起來。
「和洋折衷」的設計風格，雙腳踏上帶有淡淡藺草香的琉球榻榻米，下雪天配上窗邊紙燈籠般的柔和燈光，函館山就在眼前，渡假的心情瞬間就被點滿了。
溫泉｜♨️函館山就在眼前的極致享受
別館的溫泉設施在 9 樓和 10 樓，泉質是高濃度的「鈉鹽化物強鹽泉」，泡完之後身體會從芯裡暖出來，對緩解旅途疲勞和滋潤皮膚的效果非常好。夜晚在頂樓露天風呂泡著溫泉，眼前就是函館山和市區夜景。
大浴場裡有檜木內湯、岩石露天風呂、壺湯、桑拿和水冷池，設施很完整。
特別值得一提的是乾式桑拿，溫度高達 95～100°C，搭配約 12°C 的冰冷水風呂，那種高溫後入冷水、全身「整頓完畢」的暢快感，比本館更爽。
三款私人貸切風呂：不用預約、24 小時免費
9 樓設有三種不同風格的私人風呂，這是別館最讓人心動的亮點之一：
- 🧱 磚瓦之湯：靈感來自函館港邊的歷史紅磚，氣氛厚實沉穩，有一種屬於函館特有的秘密基地感。
- 🏺 陶器之湯：溫潤的觸感很適合一個人安靜泡湯冥想，水面會映照著函館山的光影，非常療癒。
- 🟫 檜木之湯散發著淡雅木香，配上微涼海風，是三款裡空間最寬敞、視野也最開放的。如果時間有限只能選一個，我最推薦這。
用手機掃房間裡的 QR Code 就能即時看哪間是空的，等待時間幾乎趨近於零，泡湯完全變成「隨時想去就去」的事。
唯一小提醒是貸切風呂位於 9 樓，面向的是一般街景，視覺衝擊度比不上頂樓大浴場的函館山全景，但私密感完全不同層次。
🥰泡湯後的完美收尾
泡完湯千萬別急著回房間！休息區免費提供北海道限定的 Guarana 氣泡飲（コアップガラナ），那個天然素材的碳酸刺激配上泡湯後的暖身感，簡直絕配。
早上則換成乳酸菌飲料幫你喚醒腸胃，冰櫃裡也有冰棒可以自由取用。一邊吃冰一邊吹風休息，這個泡湯後的 SOP 簡直完美。
全天候被餵食的幸福感 😋
別館有一個讓人又愛又恨的特色，就是從 check-in 到退房，你幾乎隨時都有東西可以吃。以下整理給大家參考：
- 🍪迎賓與下午茶（14:00～18:00/20:00） 除了 24 小時的免費咖啡之外，別館獨家提供了熱呼呼的北海道玉米濃湯。下午茶時段還有超好喝的「夕張哈密瓜紅茶」（喝起來真的像在喝哈密瓜汁一樣甜美 🍈），搭配巧克力磅蛋糕和拉斯克餅乾。
- 🍞 傍晚限量麵包（18:00 起） 每天手工現做的紅豆麵包、司康，溫溫熱熱的當傍晚小點心剛剛好。
- La Vista 集團的招牌「夜鳴拉麵」大家應該都聽過，本館提供的是醬油口味，但別館限定供應函館最經典的「鹽味拉麵」，這是真正的別館獨家。湯頭以魚介高湯為底，清澈但層次非常豐富，完全不會膩，泡完熱呼呼的溫泉再來一碗，五臟六腑都被療癒了。
早餐｜🦀進化版的「日本第一早餐」
別館的早餐餐廳一樣是自助餐，因為客房數少，用餐空間比本館小，但完全不會擠，這本來就是來別館的最大理由之一。
重點是食材等級又往上拉了一個層次。
海鮮丼無限自製是絕對的主角，鮭魚卵、甜蝦、比目魚昆布漬、蟹肉通通隨你加。
這裡的醋飯用的是高級壽司店才會用的「赤醋」拌製（白米也可以選），搭配海鮮的風味更圓潤、更有深度，不只是一般的海鮮飯。
最誇張的是，光是搭配海鮮丼的醬油就有 12 種可以選，講究程度讓人嘆為觀止 😳
除了海鮮，烤扇貝、烤烏賊等現烤海鮮區也是必吃。
甜點區還有鮮甜的赤肉哈密瓜和函館鮮奶布丁，不加焦糖直接吃，那個濃郁乳香會讓你想一次吃兩個。
早餐時段提供的「函館牛乳」也讓人印象深刻，牧場直送的鮮甜感，和便利商店賣的牛奶根本不是同一個物種。
一定要特別推薦的還有「紅色與黃色甜番茄汁」，品牌是北海道的「Tokitoki」，濃郁甘甜，完全沒有一般番茄汁的草腥味，連平常不敢喝番茄汁的人都會愛上。
另外也提供市價近 2,000 日圓的「深紅」樹上完熟濃郁蕃茄汁，這種等級的飲品直接放在早餐台讓你自己倒，實在是很誇張的奢侈。
然後最狂的是，早餐時段就提供氣泡酒和當地地酒 「五稜」「郷宝」，一大早就能微醺，徹底是大人的度假模式。
晚餐｜🍣和食會席 × 赤醋壽司放題
如果你選的是在飯店吃晚餐的方案，別館的晚餐也非常值得期待。
主要是和食會席搭配高品質的握壽司吃到飽，壽司飯同樣使用昂貴的「赤醋」拌製，
職人現握的本鮪中腹、鮮甜海膽和紅葉蟹肉，水準直逼市面上的專門壽司店。
主菜是北海道產牛涮涮鍋，精緻套餐加上無限供應的組合，同時滿足了優雅和飽足感。
⚖️ 本館 vs. 別館：到底該怎麼選？
住過之後的真心建議，兩間各有各的好，看你這趟旅行想要什麼：
| 比較項目 | 🏨 本館 | ✨ 別館（Annex） |
|---|---|---|
| 🛏️ 客房規模 | 房間數多，大型飯店氛圍 | 僅 74 間，安靜低密度 |
| 🚶 排隊狀況 | check-in、早餐、溫泉常需排隊 | 幾乎不用等，全程從容 |
| 📍 地理優勢 | 離紅磚倉庫僅 4 分鐘，灣區觀光最方便 | 車站與灣區中間，兩邊都顧得到 |
| 🌃 窗外景觀 | 紅磚倉庫＋灣區＋函館山，經典視角完勝 | 部分樓層景觀可能被本館遮擋 |
| 🍣 早餐差異 | 經典日本第一早餐，規模大選擇多 | 食材升級（赤醋飯、12 種醬油），人少更從容 |
| 🍜 宵夜拉麵 | 醬油口味 | 別館限定鹽味拉麵 |
| ♨️ 私人風呂 | 無 | 3 款，24 小時免費免預約 |
| 💇♀️ 特色加分 | 女性限定景觀梳妝間、經典湯後休息區 | Re-Fa 美容家電、洗手台地暖、手磨咖啡 |
| 🎯 適合誰 | 初訪函館 預算優先 家庭旅遊 | 情侶 奢華獨旅 大人の旅行 |
我個人覺得這個價差非常值得，無論是硬體品質還是那種「被寵愛」的軟性服務，別館都明顯高出一個檔次。
入住小提醒
📍 飯店對面就是 7-Eleven，補給超方便
🚌 機場接駁巴士站牌步行幾分鐘就到（靠近函館國際飯店站）
🔑 房門不是自動上鎖的，外出時記得自己鎖門喔
🧳 如果你從車站方向走過來，先看到的是別館，不要跟本館搞混了
結語｜💬 La Vista Hakodate Bay Annex 別館 入住心得
旅行中最在意的是「不被打擾的放鬆感」和「每個細節都被照顧到的安心感」，那 La Vista 函館灣別館絕對會是你下一次來函館的首選。
它不是一間適合所有人的飯店。早餐會場比本館小，部分低樓層景觀可能稍有遺憾，房價也確實比本館高出一個檔次。
在函館山與海灣之間，給辛苦生活的自己預約一場慢旅行吧。✨
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