2021年4月正式開幕的河內嘉佩樂酒店(Capella Hanoi)是一間五星級的奢華酒店。它由世界級建築設計師（Bill Bensley）精心設計，設計靈感源自1920年代的歌劇和生活方式。
懶人包｜🌟 河內嘉佩樂酒店(Capella Hanoi)的獨一特色
- 📍地理位置優越：距離寧靜的還劍湖和標誌性的歌劇院僅幾步之遙。
- ✨內部裝潢以 超過1,000件歌劇紀念品 點綴， 處處散發著戲劇性的藝術氛圍。
- 🛌只有 47 間客房的精品酒店，每間客房皆有其主題——以知名演員、設計師、 歷史悠久的歌劇裝飾與肖像畫作為靈感打造。
- 🛌房間裡只要看起來會突兀的東西，都藏起來了！像冰箱做成抽屜，電視偽裝成畫框。
- 🚿浴室裡的沐浴用品選自布魯克林的頂級香水品牌 D.S. & Durga 的 Debaser系列，超有質感的！而且啊，吹風機也很厲害，是 Remington 的，吹頭髮的速度比 Dyson 還快，超大開眼界的！
- 🍸招牌雞尾酒：「歌劇雞尾酒（Opera Cocktail）」，靈感來自 Strauss，一款已有 100 年歷史的琴酒基底調酒。
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▍🏆國際獎項肯定
- The Auriga Spa：提供多種護理療程，在 2024 年 Travel + Leisure Asia Pacific Award 中被評為越南最佳酒店 Spa 第二名。
- 飯店整體：曾獲得 2021 年亞洲及太平洋地區最佳新酒店，以及 Travel + Leisure 2022 世界最佳獎項的全球最佳酒店第 18 名和亞洲最佳城市酒店第 2 名。
📍地點&入住體驗
- 從內排國際機場 (Noi Bai International Airport) 開車約需 45 分鐘。
- 坐落在 還劍湖 (Hoan Kiem Lake) 旁一條寧靜的大道上。
- 距離市內法國區 (French Quarter) 的標誌性 河內歌劇院 (Opera House) 僅幾步之遙。
- 與著名的 索菲特傳奇美爵河內大飯店 (Sofitel Legend Metropole Hanoi) 隔街相望。
- 靠近其他景點，例如 河內舊城區 (Hanoi Old Quarter)、莊田廣場購物中心 (Trang Tien Plaza shopping center) 和 昇龍水上木偶劇院 (Thang Long Water Puppet Theater)。
- 周邊還林立著愛馬仕、Bottega Veneta、Prada 和 Louis Vuitton 等奢侈品商店
▍抵達飯店入住體驗
作為五星級奢華飯店，酒店大門前的計程車停靠區設置在馬路邊，雖然有員工在維持秩序，但感覺與五星級的標準還是有些落差，甚至有點像是被「遺棄」在街上的感覺。
然而，一踏入Capella Hanoi，映入眼簾的是華麗的色彩，營造出濃厚的精品酒店氛圍，瞬間吸引您的目光。
迎賓禮的櫃內還有馬卡龍和其他蛋糕，服務員會介紹並讓客人選擇，種類豐富，色彩繽紛，可以根據個人口味挑選。
設計亮點｜✨Bill Bensley獨特的設計理念
這間飯店的設計出自世界級建築設計師 Bill Bensley 之手，他以其獨特且富有想像力的風格聞名。
在設計上，Bensley 大量汲取了河內歌劇院的元素，並融入了 1920 年代的華麗氛圍，主打裝飾藝術（Art Deco）與新藝術（Art Nouveau）風格的融合。
無論是建築內外，都可見到這兩種風格的細節，例如裝飾藝術風格的柱子和雕塑，展現了 Bensley 對於時代美學的獨到詮釋。
▍📷值得關注/拍照打卡得設計
- 獨特的室內裝飾元素：例如 紅色天鵝絨窗簾、水晶吊燈、金色和青銅色表面 等，營造出奢華復古的氛圍。
- 不僅每間房和樓層主題不同，就連三部電梯的風格也各具特色。
- Backstage 餐廳的特色設計：入口處設有模仿狗仔隊的閃光燈走廊，內部裝飾有深紅色窗簾、紅色天鵝絨以及豐富的歌劇相關紀念品，如古董樂器、戲服和舞台道具。
- La Grotta 室內泳池的華麗：採用大理石表面、閃閃發光的水晶吊燈以及鏡面牆壁和天花板，營造出奢華宏偉的感覺。
- 員工制服的細節：連服務生的制服都經過精心設計。
🛏️房型介紹｜ 47間客房與套房
獨特的設計概念：Capella Hanoi 飯店的房間設計靈感源自歌劇，每間客房都以不同的傳奇藝術家、作曲家或表演為主題，並擁有獨特的設計。
每個樓層甚至有不同的設計概念。例如， 3 樓是「演員 (actors)」主題 ; 7 樓，是以「音樂」為主題，更具體來說是「歌劇《卡門》的概念」。
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▍ Premier Room（35㎡，庭院景觀）
- 15間經典房，瀰漫1920年代優雅氣息
- 法式陽台 設計，讓您沉浸於寧靜時光
- 特色手繪壁畫與藝術品裝飾
- 重現爵士時代的華麗風格
▍Junior Suite（59㎡，還劍湖景觀）
- 設有 獨立客廳與法式陽台，俯瞰還劍湖美景
- 受印度支那風格影響的幾何圖案設計
- 4間獨特的套房，適合喜愛華麗異國風情的旅客
▍ Deluxe Suite（71㎡，還劍湖景觀）
- 設有 超大國王尺寸床 與獨立用餐區
- 頂級 洛可可風格浴室，配備最新設施
- 1920年代奢華復古設計，提供極致舒適體驗
▍Capella Suite（83㎡，還劍湖景觀）
- 此房型屬於角落套房，擁有獨立且寬敞的客廳和用餐區。
- 透過臥室落地窗可以欣賞到周圍茂盛的綠色植被。
- 超大窗戶與訂製鏡面設計，展現開闊感。
▍Classic Opera Suite（95㎡，頂樓，還劍湖景觀）
- 以歌劇《杜蘭朵》（Turandot）為靈感設計
- 設有 獨立客廳、用餐區、迷你吧與戶外露台
- 可全天放鬆，適合追求奢華體驗的旅客
▍ Grand Opera Suite（194㎡，還劍湖景觀）
- 配備 廚房、用餐區與屋頂按摩浴缸
- 戶外私人露台，可俯瞰還劍湖區域
- 以歌劇《蝴蝶夫人》（Madama Butterfly）為靈感設計
- 法式裝飾融合越南元素，展現尊貴典雅
🛏️客房開箱｜房間設計和備品
「為了讓房間看起來更完美，任何會破壞美感的東西都巧妙地隱藏起來了。比如說，冰箱做成抽屜，電視弄得像畫框一樣。」
迷你bar 下方的冰箱內提供了汽水、礦泉水、啤酒和葡萄酒，竟然還有紅酒杯。
此外，房內還備有一組調酒套組，內含一瓶預先調製好的「歌劇雞尾酒」（Opera Cocktail）——這是一款以琴酒為基底的特製調酒，可在 Diva’s Lounge 的菜單上找到，並於傍晚時分於 Living Room 與開胃小點一同供應。
不僅有膠囊咖啡，還有DAMMANN Frères 法國高級的薘蔓兄弟茶、以及各種餅乾和點心。
茶杯的花紋相當特別，甚至讓人有想帶回家的衝動。
其他像是拖鞋設計成芭蕾舞鞋風格，十分獨特，還提供了一個有點重量的藤製包袋，可在飯店內使用!
▍浴室太奢華了吧!
浴室沐浴備品是來自布魯克林的奢華香水品牌 D.S. & Durga 的 Debaser 系列。
吹風機是 Remington 品牌，其吹乾頭髮的速度甚至比 Dyson 還快喔!
讓我印象深刻的是提供的浴袍是超細纖維材質，穿起來柔軟舒適，甚至讓人想直接穿著入睡。
餐食｜🍽️ 餐廳 & 酒吧
▍🍴Backstage（飯店招牌餐廳）
這是一間非常大的餐廳，裡面可以看到各種與歌劇主題相關的元素。早餐種類非常豐富，從當地的越南河粉到法式麵包（Bánh Mì）應有盡有。我的建議是至少預留90分鐘，好好享受這一頓豐盛的早餐。
Backstage餐廳提供越南北部和國際美食，形式為單點和自助結合，這種方式能確保每道料理都是現點現做的，菜色被形容是「誇張至極」的饗宴。
甚至餐廳推薦以Taittinger 香檳和無限供應的生蠔開啟您的早餐。
此外，這裡的麵包特別值得一試，服務人員會推著滿滿麵包的小車到桌邊，讓客人選擇喜歡的麵包，這樣的體驗非常特別。
▍🍷 Diva’s Lounge（1920年代風格酒吧）
Diva’s Lounge 位於 Backstage 餐廳旁邊，是一個精緻的裝飾藝術風格空間。其風格被描述為優雅時尚 且帶有皇室歐洲的氛圍。
這裡的雞尾酒設計概念是透過精緻的調酒、關於 1920 年代世界著名歌劇女伶的故事、設計細節、經典音樂以及特色小吃的風味來細膩地講述這些女伶的故事。
▍🥃 The Hudson Rooms（頂樓酒吧）
- 景觀： The Hudson Rooms頂樓酒吧擁有美麗的天際線景觀。
- 餐點： The Hudson Rooms 提供受北美影響的食物菜單，主打 生蠔、魚子醬、海鮮以及精緻的小酒館料理
- 提供威士忌試飲：在歡樂時光期間，會有威士忌試飲。在那裡喝了一杯威士忌，覺得口感柔順，尾韻帶有輕微的單寧感，整體而言是不錯的體驗。
▍🍻Track 61 秘密酒吧
在 The Hudson Rooms 內還設有一個秘密的地下酒吧，名為 Track 61。
Track 61 提供各種經典雞尾酒 (classic cocktails)，例如 61 Sour、61 Martini 和 61 Old Fashioned。
這個酒吧的靈感來自紐約中央車站據說隱藏在地下的神秘鐵路車廂，據說美國總統富蘭克林·羅斯福曾在那裡招待他最尊貴的客人。
在這個秘密酒吧需要自己去開箱體驗，因此更多具體內容則不在此透露。
▍🍣 Koki（米其林星級日式餐廳）
- 越南唯一米其林星級日式料理
- Hibana by Koki 供應 頂級鐵板燒
- Izakaya by Koki 提供 壽司、刺身、清酒（需預訂）
設施｜⚡奢華的設施設計和活動體驗
接著來到位於地下室的泳池。
這座室內溫水游泳池採用黑白對比裝潢與吊燈設計，完美體現裝飾藝術（Art Deco）風格。
水療中心的裝潢更是奢華，擁有兩間「Auriga Spa」療程室，融合了越南皇室風格與裝飾藝術元素。
這裡提供結合現代與傳統技法的療程，聽起來既華麗又放鬆。
健身房配備了最先進的器材，是大啖美食後燃燒熱量的好去處。
我當天去的活動是：手工紙扇製作！這是越南傳統工藝，你可以看看手工如何完成，然後親手做一把扇子。
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入住心得｜🌟 河內Capella Hanoi 的優缺點
總而言之，河內Capella Hanoi憑藉其獨特的設計理念、卓越的地理位置、精緻的客房、頂級的餐飲選擇以及無微不至的服務，為旅客提供了一次難忘且奢華的入住體驗。
相較於對街的索菲特傳奇大都會酒店 (Sofitel Legend Metropole Hanoi)，嘉佩樂更像是一位充滿活力和魅力的「皇后」，其戲劇化主題非常鮮明。
儘管大部分旅客的評價都是正面的，但我也要說一些細微的缺點：
- 基礎房型空間不大。
- 提到從房間看出去沒有什麼景觀。
- 地下室的泳池沒有陽光。
- 健身房相對較小。
