新加坡五星飯店多到數不完，但走進 The Singapore EDITION 的瞬間，你會忘記其他所有選項——整間飯店從天花板到地毯全是純白色，頭頂懸掛著超過 300 種植物，空氣中瀰漫著 LE LABO 黑茶香，連林俊傑都來住過。
疫情過後，EDITION 的新據點紛紛開幕。繼東京虎之門據點之後，我再度踏入了艾迪遜酒店的迷人世界，這次來到的是飯店教父 Ian Schrager 進軍東南亞的首作，由建築大師 Moshe Safdie 操刀設計的新加坡艾迪遜酒店。
🌟 新加坡 Edition 酒店特色
- 🛏️ 純米白設計語彙
設計風格以純米白色貫穿全場，與東京虎之門 Edition 添加木質元素的溫暖感截然不同，更有一種南國的輕盈活潑。
- 🟢 城市裡的植物園
大廳佈置得像個植物園一樣，全館植入超過 300 種植物與 162 種蕨類，都被懸掛在天花板上，是名副其實的城市綠洲！
- 📷 兩大拍照特色亮點
威尼斯石膏粉飾灰泥的螺旋樓梯，以及發出國際克萊因藍光芒的地下酒吧。
- 👃 LE LABO 品牌香氛
香氣與沐浴選用紐約香氛品牌 LE LABO 的 Thé Noir 29 客製特調黑茶香味，帶有煙草與深邃木質調，已成為 EDITION 品牌的嗅覺標籤。
- 🍽️ Fysh 魚素主義餐廳
提供著名的魚素主義牛排餐廳概念，由澳洲傳奇主廚 Josh Niland 掌舵，也是他首家海外餐廳。
- 🏊 43公尺頂樓無邊際泳池
最獨特之處莫過於中央的透明圓型井窗，可以從泳池中的圓圈直接俯瞰下方六層樓高的庭院花園！
雖然新加坡 EDITION 看起來很貴，但新加坡的飯店本來就以住宿價格昂貴而聞名，相比其他據點，我覺得價格算合理的。
✨房間設計採用了大量的白色家具和地毯，給人一種純淨浪漫感。與東京虎之門 EDITION 酒店厚重的棕色毛毯不同，新加坡版本採用了白色刺繡床罩，整體用的木質元素也較少，更顯南國的輕盈活潑。
推薦對象 ✅
- 萬豪 Bonvoy 會員，燒掉 35K FNA 點數的好方式之一
- 前往新加坡多次旅行的旅客，想體驗不一樣的住宿
- 對內裝設計感興趣、想拍照上傳社群的旅客
- 追求極致設計感，對採光與香氛有偏好的當代旅人
- 由於新加坡老酒店較多價格又貴，房況可能不盡理想，不如特別挑一間最新開幕的奢華旅館入住～
不推薦對象 ❌
- 首次前往新加坡觀光的旅客
- 對酒店位置有嚴格要求的旅客，走到繁忙的 Orchard 主要商圈需要 10 分鐘以上
- 除了面向花園的房間，其他客房沒有特別好的景色（中低樓層還可能直視鄰近的 Boulevard 88 住戶）
- Bonvoy 會員注意：不提供免費早餐，也沒有俱樂部酒廊，但可以延遲退房至下午 4 點
📍 新加坡 Edition 地點
新加坡艾迪遜酒店坐落於 Cuscaden Road，雖然看似在烏節路附近，但離主要區域有一段距離，至少需要步行 10 到 15 分鐘才能到達最近的 Orchard Boulevard MRT（湯申東海岸線）和熱鬧區域。
不過換個角度想，這正是 EDITION 的策略：透過與商業軸心的物理距離，把住客從烏節路的喧囂中抽離出來，進入一個高度純淨的感官場域。
還記得我從新加坡機場搭乘 Grab 到達飯店，新加坡 Edition 實在太新了，連司機都不知道在哪裡… 😂
對了，旁邊是另一間我最愛的新開幕飯店 : 新加坡雅辰 Artyzen Singapore 飯店
🌿 抵達飯店：滿滿驚嘆的第一印象
抬頭仰望，一抹獨特的景致映入眼簾：發現一個獨特的圓形設計，裡面居然有一個人！
原來這是飯店頂樓泳池底部的透明圓形天窗，不只是一項大膽的建築細節，它還充當了「自然導光裝置」，把高空的波光與自然光線引入下方庭院，營造出夢幻的動態光影效果 ✨
泳池中央的圓形觀景台讓游泳者可以俯瞰下方花園庭院的迷人景色，這個設計吸引了超多房客帶著泳鏡來拍照打卡，已經成為酒店的招牌亮點。
之後我發現每個人走進大廳都開始驚嘆不已 🤩
濃郁的綠色與純淨的白色相得益彰，超過 300 種植物與 162 種蕨類從天花板垂墜而下，猶如濱海灣花園的花園穹頂般令人驚嘆。自然光線從天窗灑落，為大廳增添了幾分溫馨。
搭配 LE LABO 黑茶特調的幽雅香氣在空氣中縈繞，這種帶有煙草與木質調的氣味有效中和了純白空間可能帶來的冷冽感，營造出城市綠洲的氛圍。
辦理入住手續的接待處面積較小，不像東京虎之門那種位於高樓的寬敞空間。
入住時服務生會隨即遞上冰涼毛巾與一杯清甜的 Peach Mocktail（Orange Grove），在新加坡的濕熱中帶來一絲清涼。
必打卡：威尼斯石膏螺旋樓梯 📸
入住 The Singapore EDITION 千萬別錯過這個標誌性景點！
這座螺旋樓梯採用極其考究的威尼斯石膏（Venetian Plaster）手工抹製，純白且具雕塑感的曲線，滑順且帶有微光感的石膏質地，不僅是社群媒體上的視覺焦點，更在空間上連接了地上與地下的社交區域。
晚上大廳則變成另一種氛圍，還可以在發紫藍光的大廳酒吧浪漫喝一杯 🍸
🛏️ 新加坡 Edition 房間開箱介紹
與東京虎之門 EDITION 厚重的棕色毛毯不同，那奢華的白色和米色配上時尚的 Axor 霧面黃銅飾邊，讓我當場就被吸引住了，最後待在房間的時間比預期久得多。
EDITION 的客房設計奉行「觸覺極簡主義」，大量運用純白、橡木色與溫潤的石材，這種刻意的低飽和度色彩計劃，其實是為住客創造一個「自我的空白畫布」。當視覺噪音降至最低，你的感官才能真正回歸自身。
衛浴用的是德國奢華品牌Axor，霧面黃銅龍頭是一體成型的藝術品。
3個按鈕分別控制蓮蓬頭、花灑和浴缸，大理石浴室內還設有獨立深浸式浴缸，整體質感很棒。
不過老實說，淋浴的水壓相對溫和偏軟
馬桶也是免治馬桶，而且靠近就會自動掀蓋~最近高奢的酒店都有這種自動開啟式免治馬桶呢！
房間備品介紹
每天會有兩次房務整理（Turndown Service），還會很貼心地幫你整理充電線和補給備品。
東京虎之門艾迪遜酒店提供 Harney & Sons 焙茶，但新加坡則提供 JING TEA 茶包和 Nespresso。房內還配備了真木材質的房卡，連這種小地方都在講究質感。
EDITION 酒店的珊瑚絨浴袍是 La Bottega 公司的產品，觸感有如神仙一般的柔軟，厚實卻輕盈如雲朵，堪稱目前奢華酒店市場中最有誠意的備品之一 ☁️
😋另外，一進房就會看到由甜點團隊每日新鮮製作的迎賓禮 Kaya Delight（斑蘭咖椰多拿滋），外皮酥脆內餡濃郁，是令人驚豔的在地誠意，吃了一口就知道這間飯店對細節有多講究。
💭客房入住心得總結
客廳和臥室都鋪設了白色的地毯，讓我非常擔心弄髒 😅
我實在無法想像飯店以後要如何保持白色地毯的潔淨，特別是套房房間幾乎是純白色的空間。
不過目前房況非常新，這份「無瑕感」能維持多久，就看營運團隊的功力了。
這裡的氛圍並非金碧輝煌的那種奢華，而是自然優雅。
沒有刺眼奪目的色彩，卻散發著時尚氣息，讓你沉浸在愜意的氛圍中。
🍽️ 餐廳介紹：Fysh At Edition
這家餐廳是由澳洲傳奇主廚 Josh Niland 合作開設的，也是他首家海外餐廳。不僅是一家餐廳，更像是他的環保永續實驗室。主打「海鮮熟成」與「鼻尖到尾端」的永續概念，把魚類視為頂級肉品來處理，提供各種海鮮牛排而非一般常見的肉類牛排。
品嚐熟成鮪魚牛排這種新鮮體驗可並不多見。其中最令人驚艷的是他們用「魚眼膠原蛋白」製成的馬卡龍，這種將全魚利用推向極致的創意，真的讓人大開眼界 🐟
👍必點推薦：乾式熟成鮪魚排（Dry-aged Tuna Steak）口感之豐富絕對顛覆認知，還有被評為神級的 Tuna Nduja Bolognese，將鮪魚以熟成技術轉化為具備油脂香氣與辣度的義式肉醬，據說是 10/10 的驚艷之作！
🍷 週五到週日晚上：雞尾酒時光
週五至週日晚上，Fysh 餐廳化身為雞尾酒和葡萄酒愛好者的天堂。入座後會收到雞尾酒菜單和食物菜單。
值得一提的是，Fysh 的飲品總監曾任職於亞洲最佳酒吧排名第二的「Jigger & Pony」，因此對雞尾酒有著獨特的見解和精湛的技藝。在他的精心調製下，每杯雞尾酒都宛如一件藝術品 🍹
🍳早餐體驗
早餐採半自助式結合單點模式，費用方案為每人 59 美元（餐桌自助 + 點主食）或每人 40 美元（僅餐桌自助）。每位住客可以任選兩道主食，這種限制反倒確保了每份餐點的出品精度。
自助餐部分提供新鮮糕點、乳酪和水果。特別要說的是，自助區的手工甜點與可頌水準極高，每一款塔類都值得為它留點胃空間 🥐
單點菜單包含：
- FYSH 皇家早餐（水煮蛋、薯餅、煙燻培根海藻荷蘭醬）
- 龍蝦叻沙 Lobster Laksa（這道必點！執行水準極高）
- 重慶小麵（醃製物、花生、辣椒/四川花椒、水煮蛋、蒜苗葉、麻辣牛腩）
- 法式歐姆蛋（香菇、菠菜、奶油乳酪麵包）
- 酪梨吐司（FYSH 酸種麵包、艾斯佩雷產辣椒、萊姆和四季蔥）
- 粥配小菜（油條、薑、青蔥、辣椒油、醃製芥菜和芝麻）
- 燕麥粥（用西班牙國寶級 Josper 烤爐烤的香蕉和黑糖）
- 乳酪煎餅（酸柑凝乳醬、新鮮乳清乾酪和百香果）
我點了一份法式歐姆蛋，搭配無麩質麵包和炒菠菜，配菜與其他酒店的早餐截然不同，讓我充分感受到 The Singapore EDITION 酒店作為五星級酒店的頂級水準。
🥂 酒吧巡禮：EDITION 的社交靈魂
EDITION 的靈魂始終在於它的公共空間和酒吧，這裡的每一個社交空間都有自己獨特的個性。
Lobby Bar：粉紫色夢幻社交中樞 💗
粉色天鵝絨沙發、粉色大理石撞球檯與巨型背光吧台，構成了一個高度視覺化的舞台。
這裡模糊了住客與本地名流的界線，讓飯店大廳變成了城市的「社交會客室」，也是新加坡名流的社交新寵。
Punch Room：國際克萊因藍的秘密空間 💙
搭乘電梯到地下室，當門打開時會被一片深邃的國際克萊因藍色(Yves Klein blue)所籠罩。天花板懸掛著由藝術家 Eric Schmidt 設計的雕塑吊燈，搭配橡木嵌板，營造出如同經典紳士俱樂部般的沉浸感。
飲品菜單以 12 種招牌雞尾酒的精選選集開場，每種雞尾酒所使用的烈酒都來自品牌巨頭，像是 Macallan（麥卡倫）、Bruichladdich（布萊迪）、Suntory（三得利）、Remy Martin（人頭馬）、Christian Drouin（法國諾曼地蘋果風味琴酒），它們與馬來半島的風味和香料融合在一起。
The Roof：頂樓半露天酒吧 🌴
位於泳池旁的半露天熱帶風格空間，適合在傍晚時分享受微風與輕食，非常 chill。
🏊新加坡 Edition飯店 附加設施
🏊頂樓無邊際泳池
43 公尺長的露天泳池開放時間為上午 7 點至晚上 7 點。當
你坐下來時，服務人員會拿一套毛巾、防曬乳、水和蘆薈膠給你，這種細膩的服務真的很貼心。
泳池中央的圓形天窗讓旅客可以俯瞰下方花園庭院的迷人景色，很多房客都會帶泳鏡來拍水底的照片打卡 📷
不過要注意的是，因為周邊被建築群包圍，泳池的私密性可能沒有想像中那麼高。
24 小時健身房 💪
全系列採用 Technogym 最新型號設備，而且支援直接串流播放 Netflix！還附設獨立拉伸室，並提供新鮮蘋果與氣泡水補充能量。24 小時開放，不管你什麼時候想動一動都可以。
療癒 Spa 🧖
所有房客均可免費使用桑拿（Sauna）、蒸氣室（Steam Room）與室內活力水療池（Vitality Pool），對於長途飛行的旅人來說是極大的福利。社交疲勞後來這裡放鬆一下，真的是完美的避風港。
🌟 總結新加坡 Edition的心得
新加坡 EDITION 成功地用「純白」在濕熱繁雜的都市叢林中，劃出一片專屬的寂靜淨土。
它不靠歷史遺產(新加坡有不少奢華飯店是)，而是用材料科學、光影比例與嗅覺來構建奢華。
這不僅僅是一次住宿，更像是一次與當代設計大師的跨時空對話。
在這裡，你可以放下所有的數位束縛（儘管房內科技非常發達），單純在螺旋樓梯的光影中捕捉瞬間，或是在 Le Labo 的黑茶香氣中沉沉睡去 😴
它不僅是一家酒店，更是一處讓「自我」與「城市」重新對話的高端場域。
新加坡艾迪遜酒店 常見問題 FAQ
新加坡 EDITION 酒店的整體設計風格是什麼？
新加坡 EDITION 酒店採用純米白色作為主色調，營造出簡約而優雅的氛圍。與東京虎之門 EDITION 酒店相比，新加坡艾迪遜木質元素用的更少，但兩者都運用許多的植物作為裝飾。
新加坡 EDITION 飯店香氛是什麼味道?
飯店香氣和沐浴備品都是與紐約的 Le Labo The Noir 29 黑茶的合作。LE LABO EDITION版本的香味有點男性化。
新加坡 EDITION 有哪些拍照打卡的亮點？
旅館的兩大拍照打卡亮點是：Stucco 粉飾灰泥的螺旋樓梯和發紫藍光的酒吧。
新加坡 EDITION 飯店有俱樂部/休息室嗎?
新加坡艾迪遜酒店 沒有 Club lounge。
即使您是 Platinum Elite 或以上級別，也無法享受貴賓室禮遇。
新加坡 EDITION 有免費早餐嗎?
Marriott Bonvoy 的 Platinum Elite 及以上級別通常會提供免費早餐，但新加坡Edition 不符合條件。
酒店的室外泳池有什麼特別之處？
43 公尺長的室外泳池最獨特之處莫過於中央的小井窗，可從泳池中的圓圈俯瞰地面。
新加坡 EDITION 有什麼缺點?
- 作為白金會員，您可以在萬豪酒店享受俱樂部酒廊和免費早餐優惠。但可惜本間飯店沒有酒廊。即使您是 Platinum Elite 或以上級別，也無法享受貴賓室禮遇。
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